من طرف 
المقادير:
- كيلو ونصف لحم مفروم
- 2 بصلة مبشورة
- 2 فص ثوم مهروس
- 2-3ملعقة صغيرة بهارات
- 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج
- 2ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- طماطم صغيرة
- بصل صغير
الطريقة :
ضعي المقادير السابقة ما عدا البصل والطماطم الصغيرة على اللحم المفروم وتبليها جيداً .
شكلي اللحم المفروم على هيئة كرة وضعيهم في أسياخ الشواء مع البصل والطماطم .
اشوي اللحم على الفحم أو في الفرن وقدميها مباشرة بعد النضج .
