من طرف دودو السبت فبراير 06, 2010 5:23 pmالمقادير:
6 قطع صدر دجاج فيليه
2/1 ملعقة شاي زنجبيل مبشور
2/1 ملعقة شاي ثوم مهروس
3 ملعقة أكل صلصة الصويا
2 ملعقة اكل عصير ليمون
1 ملعقة أكل خل ابيض
3 بطاطس متوسط مسلوقة ومبشور
1 بصلة، مبشور
1 كوب جبن بارميسان مبشور
2 ملعقة شاي اوريغانو
1 مكعب خضار
2/1 ملعقة شاي فلفل اسود
4/1 كوب حليب سائل زيت دوار الشمس دلال
الطريقة:
يخلط الدجاج مع الزنجبيل، الثوم، صلصة الصويا، عصير الليمون والخل ويترك في الصلاجة لمدة ساعة ثم يجفف بالفوطة جيداً.
يخلط جيداً البطاطس مع البصل، الجبن، الأوريغانو، مكعب الخضار، الفلفل الاسود والحليب.
يغطي سطح قطع الدجاج بخليط البطاطس ثم يمسح بقليل من الزيت وتشوى في فرن ساخن عند 200م لمدة 2/1 ساعة أو حتى يتحمر ثم تقدم ساخنة.
